Cùng Hạt Đậu tìm hiểu về kỹ hơn về loại quả được ưa chuộng và giàu dinh dưỡng này nhé.
Nhiều người thích quả óc chó vì hương vị độc đáo và đặc biệt của chúng: một chút béo bùi từ trong nhân, một chút vị trái cây và tất nhiên không ít lần, chúng ta cảm nhận được vị đăng đắng của lớp vỏ ngoài cùng.
Quả óc chó có vị đắng vì lớp vỏ màu vàng nâu bao quanh hạt chứa đầy tannin, một chất chống oxy hóa có vị đắng tự nhiên.
Để mang đến sự hài lòng cho tất cả khách hàng, nhà Hạt Đậu đã tìm hiểu và thay thế Mix nut với hạt óc chó đỏ:
- Óc chó đỏ California nổi tiếng là hạt óc chó có chất lượng tốt nhất, thơm ngon nhất
- Với hàm lượng Omega 3 gấp đôi óc chó vàng
- Chứa thêm Omega 7 (chống oxy hóa, có khả năng chống viêm, tăng sức đề kháng cho cơ thể mà óc chó vàng không có ) và lớp vỏ óc chó đỏ không có vị đắng.
Theo các nhà khoa học đã nghiên cứu, ăn hạt óc chó sẽ giúp cho cơ thể được khỏe mạnh. Ngăn ngừa được một số các bệnh nguy hiểm như : bệnh tim, ung thư, loãng xương… Nó còn giúp cải thiện giấc ngủ, bổ gan, bổ phổi, ổn định tiểu đường…
Các chất béo omega 3 có trong quả óc chó giúp phát triển mắt và não của thai nhi.
Quả óc chó giúp duy trì cấu hình lipid thuận lợi khi mang thai.
Hạt óc chó còn giúp phát triển trí não, cải thiện trí nhớ. Đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và người có tuổi.
